问为什么我不能在另一个函数中定义一个函数？

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不允许使用one的原因并不明显；嵌套函数是很久以前在N0295中提出的，它说：

我们讨论了在C++中引入嵌套函数。嵌套函数很容易理解，它们的引入几乎不需要编译器供应商、程序员或委员会的努力。嵌套函数提供了显著的优势，...

显然，这个提议被拒绝了，但由于我们没有1993的在线会议记录，我们没有这个拒绝的理由的可能来源。

事实上，这个提议在中被认为是一种可能的替代方案：

其中一篇文章Bre88和proposal N0295 to

C ++ SH93建议向C ++添加嵌套函数。嵌套函数类似于lambda表达式，但定义为函数体中的语句，除非该函数处于活动状态，否则不能使用结果闭包。这些建议也不包括为每个lambda表达式添加新类型，而是更像普通函数一样实现它们，包括允许特殊类型的函数指针引用它们。这两个提案都早于向C ++添加模板之前，因此没有提到将嵌套函数与通用算法结合使用。此外，这些提议无法将局部变量复制到闭包中，因此它们生成的嵌套函数在其封闭函数之外完全不可用

考虑到我们现在已经有了lambdas，我们不太可能看到嵌套函数，因为正如论文概述的那样，它们是解决相同问题的替代方案，并且嵌套函数相对于lambdas有几个限制。

至于你问题的这一部分：

//这是合法的，但我为什么要这样做？int two(int bar)；

在某些情况下，这将是一种调用所需函数的有用方法。3.4.1 basic.lookup.unqual的C++标准草案部分给了我们一个有趣的例子：

namespace NS {
    class T { };
    void f(T);
    void g(T, int);
}

NS::T parm;
void g(NS::T, float);

int main() {
    f(parm); // OK: calls NS::f
    extern void g(NS::T, float);
    g(parm, 1); // OK: calls g(NS::T, float)
}

好吧，答案是“历史原因”。在C中，您可以在块范围内使用函数声明，而C++设计者看不到删除该选项的好处。

示例用法如下：

#include <iostream>

int main()
{
    int func();
    func();
}

int func()
{
    std::cout << "Hello\n";
}

在您给出的示例中，void two(int)被声明为外部函数，该声明仅在main函数的作用域内有效。

如果您只想让名称two在main()中可用，以避免污染当前编译单元中的全局名称空间，那么这是合理的。

回复评论的示例：

main.cpp：

int main() {
  int foo();
  return foo();
}

foo.cpp：

int foo() {
  return 0;
}

不需要头文件。编译和链接

c++ main.cpp foo.cpp 

它将编译并运行，程序将如预期的那样返回0。