问在.desktop文件中，"%U“变量是什么？

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当程序启动时，文件管理器或程序启动程序将使用您要打开的内容的单个URL或文件路径展开%u。

有关可以在Freedesktop.org桌面入口规范文件中使用的其他代码，请参见.desktop。

来自Ubuntu文档：

注意上面的.desktop文件中使用的%U。它被用作应用程序在拖动和删除左边的Unity中的文件时能够接受一个参数。没有它，程序将自动启动，但参数不会传递给它，它将与单击应用程序以启动相同。

在.desktop文件中，“%U”变量是什么？

这称为Exec密钥代码，它列出了这里，并在这个答案中讨论了更多细节。

或者，更普遍地说，命令(如exo-open --launch WebBrowser %u )的语法是什么？

这是另一回事，在这种情况下，使用Exec密钥代码既不需要，也没有效果。

它不是exo-open预期参数/参数的一部分，在本例中将被忽略。

除非它被用作Exec在.desktop文件中的参数/参数，如下所示：

Exec=exo-open --launch WebBrowser %u

在这两种情况下，%u都超出了exo-open的范围。