问状态不随React钩子而变化

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该值具有作用域，并且将始终保持不变

尝试将该值记录到外部，因为状态更改将强制呈现。同样，State永远不应该“变异”。状态应该始终是一个新对象，而不是一个突变。

const [timer, setTimer] = useState(0)
 const runTimer = (x) => {
   let interval = setInterval(() => {
     setTimer(prev => prev - 1)
   }, 1000)
 }
 console.log(timer)

你的第二个问题

let interval的作用域意味着您只能在该级别执行clearInterval。我不确定用这种方法做这件事的好方法。您可能希望使用钩子useEffect来设置间隔。

setTimer是异步调用，您无法在设置状态后立即获取timer。

useEffect是来营救的。

useEffect(() => {
    // your action
}, [timer]);

您将始终获得更新后的timer值。