问超时时丢失的php error_log消息

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我正在尝试调试一个可能需要很长时间才能运行的php脚本，并返回'504 Gateway Time-out‘(在nginx上使用fastcgi-php5-fpm运行，使用ubuntu官方包安装)。

当超时发生时- php error_log消息不会记录到error.log文件中。

我如何调试脚本--或者至少从脚本中获取任何日志？

我尝试调用flush()，它只是将stdout刷新到客户端浏览器，而不是stdlog到日志文件。

演示这种情况的一个简单脚本：

error.php：

<?php
error_log("error occured!");
while(true){}
?>

编辑：

最后，我使用以下命令将日志写入到文件中

file_put_contents($filename, $message.'\n', FILE_APPEND);

但是它并没有解决这个问题--当php终止超时时，error_log不会被写入。