问监视和重新启动docker容器

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我将我的nginx实例移到了一个docker容器中，我想监控这个容器(或其中的服务)，并能够启动一个新的容器，以防服务器重启或任何其他问题。

到目前为止，我在容器中监控nginx服务所做的是在我的领事中添加了监控健康检查，这是很好的(我在consul中读到了一些关于服务发现的内容，不确定这是不是这样的方式)，但是如果容器停止，我想要一些东西来帮助我启动一个新的容器。

我没有docker-swarm、kubernetes或其他类似的编排解决方案，但我在考虑一些脚本来使用命令docker run -d -p 80:80 -p 1090:1090 -v /etc/nginx/conf.d:/etc/nginx/conf.d nginx。

欢迎有任何想法和建议，谢谢。