删除带有变量的Ruby代码的一部分可以通过以下步骤完成：

1. 确定要删除的代码部分：首先，需要确定要删除的代码部分，可以通过查看代码文件或使用代码编辑器的搜索功能来定位包含变量的代码段。
2. 确保删除不会影响代码的其他部分：在删除代码之前，需要确保删除的部分不会对代码的其他部分产生影响。可以通过备份代码文件或使用版本控制系统（如Git）来保护代码的完整性。
3. 删除代码部分：使用代码编辑器选择要删除的代码部分，并使用删除或注释功能将其删除。确保删除的代码部分不再被执行或影响程序的运行。
4. 重新测试代码：删除代码后，需要重新测试代码以确保删除的部分不会引发错误或影响程序的功能。可以使用单元测试框架（如RSpec）或手动测试来验证代码的正确性。

总结： 删除带有变量的Ruby代码的一部分可以通过确定要删除的代码部分、确保删除不会影响其他代码部分、删除代码部分和重新测试代码等步骤完成。这样可以确保代码的完整性和正确性。