外卖如何提升gmv

外卖如何提升GMV（毛利额）是一个关键的问题，因为它涉及到了外卖平台的核心业务。以下是一些建议，可以帮助外卖平台提高GMV：

1. 提高订单数量：外卖平台可以通过各种营销策略来提高订单数量，例如推出限时优惠、优惠券、折扣券等。这将吸引更多的用户下单，从而提高GMV。
2. 提高平均订单价值：外卖平台可以通过提供更多的高价值商品来提高平均订单价值。例如，外卖平台可以推出套餐、礼品卡、积分等，以吸引更多的高价值用户。
3. 提高客户粘性：外卖平台可以通过提供更好的客户服务、更快的送餐速度、更便捷的支付方式等来提高客户粘性。这将吸引更多的用户回头客，从而提高GMV。
4. 拓展业务：外卖平台可以通过拓展业务，例如餐厅外卖、生鲜配送、快递配送等，以提高GMV。
5. 利用大数据：外卖平台可以通过利用大数据来分析用户行为，并制定更有效的营销策略。例如，外卖平台可以通过分析用户购买行为，推荐相似的商品，或者推送优惠信息。

总之，外卖平台可以通过多种方式来提高GMV，包括提高订单数量、提高平均订单价值、提高客户粘性、拓展业务、利用大数据等。