我如何*完全*删除jQuery UI datepicker？

要完全删除jQuery UI datepicker，可以按照以下步骤进行操作：

1. 首先，确保你的项目中没有引入jQuery UI库和相关的CSS和JavaScript文件。如果有引入，需要将它们从项目中移除。
2. 在你的HTML文件或者JavaScript代码中，找到使用datepicker的相关代码，并将其删除。这可能包括HTML元素的初始化、事件绑定、选项设置等。
3. 如果你的项目中使用了自定义的CSS样式来修改datepicker的外观，需要将这些样式也一并删除。
4. 检查你的项目中是否有其他依赖于datepicker的代码或者功能，如果有，需要将这些代码或功能进行相应的修改或删除。
5. 最后，确保你的项目重新构建和部署后，没有任何与datepicker相关的功能或代码存在。

需要注意的是，删除datepicker可能会导致与之相关的功能无法正常工作，因此在删除之前需要仔细评估项目中的依赖关系和功能需求。如果需要替代的日期选择器，可以考虑使用其他的开源或者自定义的解决方案。

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请注意，以上答案仅供参考，具体操作步骤和产品推荐可能因个人需求和环境而异。