每次添加新数据并保留旧数据的领域

是数据存储和数据库管理。

数据存储是指将数据保存在计算机系统中的过程，以便后续访问和使用。数据存储可以分为两种类型：结构化数据存储和非结构化数据存储。

结构化数据存储是指将数据以表格形式组织和存储，每个数据项都有特定的字段和数据类型。常见的结构化数据存储方式包括关系型数据库（如MySQL、SQL Server、Oracle）和键值对存储（如Redis、Memcached）等。关系型数据库适用于需要进行复杂查询和事务处理的场景，而键值对存储则适用于需要快速读写和缓存的场景。

非结构化数据存储是指将数据以文件或对象的形式存储，没有固定的结构和模式。常见的非结构化数据存储方式包括分布式文件系统（如Hadoop HDFS、Ceph）、对象存储（如腾讯云COS、阿里云OSS）和内容分发网络（CDN）等。非结构化数据存储适用于存储大量的多媒体文件、日志数据、文档等。

数据库管理是指对数据库进行设计、部署、维护和优化的过程。数据库管理涉及到数据模型设计、索引优化、备份与恢复、性能调优等方面。常见的数据库管理系统包括MySQL、SQL Server、Oracle、MongoDB等。

在云计算领域，腾讯云提供了多种数据存储和数据库管理的产品和服务，以满足不同场景的需求。

对于结构化数据存储，腾讯云提供了云数据库MySQL和云数据库SQL Server，它们具有高可用性、可扩展性和安全性，适用于各种在线事务处理和数据分析场景。详情请参考腾讯云数据库产品介绍：https://cloud.tencent.com/product/cdb

对于非结构化数据存储，腾讯云提供了腾讯云对象存储（COS）和腾讯云分布式文件系统（CFS）。腾讯云对象存储是一种高可靠、低成本的云存储服务，适用于存储和处理大规模非结构化数据。腾讯云分布式文件系统是一种高性能、可扩展的文件存储服务，适用于大规模文件共享和分布式计算。详情请参考腾讯云对象存储和分布式文件系统产品介绍：https://cloud.tencent.com/product/cos、https://cloud.tencent.com/product/cfs

总结：数据存储和数据库管理是每次添加新数据并保留旧数据的领域。腾讯云提供了丰富的数据存储和数据库管理产品和服务，包括云数据库MySQL、云数据库SQL Server、腾讯云对象存储和腾讯云分布式文件系统等，以满足不同场景的需求。