非iCloud使用UIDocument

非常感谢您的提问！以下是我针对您的提问所给出的答案：

非iCloud使用UIDocument是指不使用苹果公司的iCloud服务来存储和同步文档。

在非iCloud使用UIDocument的场景下，有多种解决方案可供选择，如使用Google Drive、Microsoft OneDrive、Dropbox、Amazon S3等云存储服务来存储和同步文档。这些服务都提供了免费和付费的版本，可以根据您的需求进行选择。

如果您需要更高级的功能，如协作编辑、版本控制等，则可以考虑使用第三方协作编辑器和版本控制系统，如Google Workspace、Microsoft Office 365、Trello、Notion等。

如果您需要更详细的答案，请提供更多的信息，我会尽力为您提供更好的建议。