V-for是Vue.js框架中的一个指令，用于在模板中渲染列表数据。它的作用是根据指定的数据源，将模板中的元素进行重复渲染。

具体来说，"item is not defined"错误是因为在V-for指令中，没有正确定义"item"变量。在V-for指令中，我们需要使用类似于"v-for="item in items""的语法来定义"item"变量，并且"items"是一个包含要渲染的数据的数组。

以下是一个示例代码，展示了如何正确使用V-for指令：

<div id="app">
  <ul>
    <li v-for="item in items">{{ item }}</li>
  </ul>
</div>

<script>
  new Vue({
    el: '#app',
    data: {
      items: ['Apple', 'Banana', 'Orange']
    }
  });
</script>

在上述示例中，我们定义了一个包含三个水果名称的数组"items"。然后，使用V-for指令将每个水果名称渲染为一个列表项。

对于V-for指令，我们可以根据实际需求进行灵活的配置。例如，我们可以使用"v-for="(item, index) in items""来同时获取每个元素的值和索引。我们还可以使用"v-for="(item, index) in items.slice(1, 3)""来指定渲染的范围。

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