spring cloud stream kafka batch不会每15分钟消费一次消息，即使增加了这个配置，'fetch.max.wait.ms‘

Spring Cloud Stream是一个用于构建消息驱动的微服务的框架，而Kafka是一种分布式流处理平台。在Spring Cloud Stream中，可以使用Kafka作为消息中间件来实现消息的生产和消费。

关于你提到的问题，'fetch.max.wait.ms'是Kafka的一个配置项，用于设置消费者在没有新消息可拉取时的等待时间。默认情况下，Kafka消费者会在没有新消息时立即返回，而不会等待一定的时间。如果你想要每15分钟消费一次消息，可以通过设置'fetch.max.wait.ms'来实现。

具体来说，你可以将'fetch.max.wait.ms'的值设置为900000（即15分钟的毫秒数），这样消费者在没有新消息时将等待15分钟后再返回。你可以在Spring Cloud Stream中使用以下方式来配置'fetch.max.wait.ms'：

spring:
  cloud:
    stream:
      kafka:
        binder:
          consumer-properties:
            fetch.max.wait.ms: 900000

这样配置后，消费者将每15分钟消费一次消息。

关于Spring Cloud Stream和Kafka的更多信息，你可以参考以下链接：

• Spring Cloud Stream官方文档
• Kafka官方文档
• 腾讯云消息队列 CKafka：腾讯云提供的托管式Kafka服务，可以方便地在云上使用Kafka进行消息传递和流处理。