将新鲜战略进行到底，钱大妈携手加盟商守护消费者健康

如今，相信很多80后和90后的童年都会有一个共同的回忆，就是和家人一起逛菜市场。事实上，在我国城市化建设之初，大部分的居民均是通过传统菜市场来购买菜品、果蔬、肉类，而随着人们生活水平的不断提高，社区生鲜店则因其便捷、安全等诸多优势逐渐成为众多居民购买食材的首选地。

据了解，钱大妈作为我国社区生鲜连锁品牌的开拓者，自2012年起在广东起步，经过多年的稳健经营，现已收获了众多消费者的关注与认可。多年来，钱大妈一直坚持“不卖隔夜肉”的经营理念，不仅为消费者提供新鲜优质的食材，更是为众多加盟门店稳定盈利提供基础保障。与此同时，为了践行这一理念，钱大妈各门店积极执行“定时打折”及“日清”等机制，即所有品牌门店及加盟商门店从每日19点开始进行打折清货，每过半小时便降低一折，直至23点30后实现全场免费赠送。在解决各门店库存问题的同时，进一步确保了当日食材清卖完毕，隔日食材新鲜上市。

除此之外，钱大妈还将基地直采和建立仓储作为供应链的核心环节，最大化确保食材每日的焕新以及菜品的全流程可追溯，并针对加盟商建立高效的“T+2”供货模式，即加盟门店需提早两天订货，供应链进行整合订单并传达至供应商，供应商在次日晚上完成资源交付，接着供应链要在当天晚上将货品分拣完成，再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟门店，多层面保障加盟门店实现稳固盈利。

如今，钱大妈全国拥有3000余家门店，服务家庭超1000万。相信未来，伴随着社区生鲜店的不断拓宽发展，钱大妈将持续修炼内功，加强自身建设，不断为大众提供高品质食材。