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库迪“9.9活动”不排除提前结束?回应来了

7月31日,库迪咖啡举办了一场包括凤凰网财经在内的小型媒体会,库迪咖啡首席策略官李颖波针对9.9价格策略、库迪咖啡门店增长放缓原因、门店闭店率情况、供应链基地投产状况,以及5月新推出的便捷店业务推进情况等问题,进行了解答。

率先掀起9.9价格战,库迪被视为行业搅局者。在6月12日的一场媒体沟通会中,谈及“9.9活动”预期会持续三年时,李颖波曾提到“但是不排除会提前结束”,这一度被外界解读为库迪释放“提前结束价格战”的信号,而在本次媒体会里,李颖波回应凤凰网财经,“我们态度一直都很坚决,至少持续三年,这是一个最基本的周期”,并表示“一开始做这个行业时就已经有了充足的准备,它不会是一个短期的行为”。

2022年10月成立后,库迪咖啡开店迅猛,一年后即开出6000家门店,但今年速度明显有所放缓,在2024年2月26日,宣布在全球门店数达到7000家,此后数据未见大更新。李颖波解释,这是有意的放缓,在达到六七千家门店后,“我们现在在有意识的严格选址,确保开出来的门店生意都是好的”。

而门店开店速度放缓的另一面,库迪咖啡在今年5月21日又推出了“便捷店”模式,即在便利店、连锁餐厅等地方开小小的“店中店”,还宣布下半年要开设8000家便捷店,计划3年内布局开到5万家。

这类便捷店比门店投入更小,但考虑地方和便捷性,包含的品类则相对会更少,也不会开外卖模式。为了推广库迪便捷店,李颖波表示现有策略里,有点位是公司铺设、经营,同步把运营数据开放给店主,做两三个月后,再由店主是否决定接回去自己经营。目前便捷店模式已投入两个月,店主接手情况如何?李颖波对凤凰网财经表示,时间还短,未透露明确情况,但他表示,目前所在的便捷店店均已经有120杯/天,超出预期。

不论是门店还是便捷店,这意味着库迪咖啡的疯狂开店策略还未停止,3年5万家的数据再次释放扩张野心。九海品牌7月9日发布的监测数据显示,过去90天,库迪咖啡新开门店404家,关闭门店163家,关闭门店数占新开门店数的40%。外界好奇的是,随着店铺数量持续加密,是否会对库迪咖啡联营商的收益带来影响?

李颖波未直接回答这一问题,而是从行业角度展开解释,他表示,现在奶茶前十名品牌门店加在一起已经超过10万家门店,而咖啡类的前10名品牌累计还只有不到3万家,“我们判断现在很多消费者周边的咖啡馆还是不够密集的,市场空白非常大”,不论门店还是便捷店,库迪开店位置都会紧贴市面上的咖啡类品牌竞品,他解释,因为这些位置就代表了附近的人流量,便捷性高,“需要给消费者更多的品牌来做选择”。

相比于门店增长,外界更关注的是库迪咖啡的运营质量。

李颖波表示,截至今年五月,库迪咖啡的累计闭店率仅为2.6%,现金流为正的门店占比为97.8%。对于凤凰网财经询问的各区域的具体闭店率数据,李颖波表示,一二线城市与三四线城市没有区别,而对于门店转让率,则表示并未特别关注。

而在供应链方面。去年7月,库迪曾高调宣布将在安徽马鞍山投资2亿美元,打造一个集研发、生产、品控于一体的华东供应链基地,原计划于当年下半年正式投入运营,然而实际投产节奏比原计划略晚,李颖波对凤凰网财经表示,包装的部分在今年1月份已投产,咖啡豆、烘焙、糖浆等供应也会在规划中上线,现在还没有到所有的原材料供应都来自于供应链基地,还在逐步替换过程中,预计“会在今年之内替换掉”。

关于库迪咖啡,依旧有太多谜团。一杯咖啡9.9到底能盈利吗?持续的补贴,是否对公司的财务状况带来压力?

“我们开始时就已经做好了准备”,这是媒体会中李颖波反复强调的一句话,并称“压力不会突然跑出来,我们现在主要就是控制整体的节奏”,他表示,现在整个公司的定位,仍处于双向补贴开发市场的状况当中,更考虑如何补贴消费者、补贴运营商,”会把所有的精力都放在开拓市场相关的业务和战略上”。

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