Chef H，从区块链到红烧猪蹄的奇葩幻想

我们常常自我否定，比如英文不好所以做不了海外业务；学历不够，进不了这个那个公司；不会这个不会那个....

就这样日复一日的自我设限，不接受新事物，不愿尝试性地去学习接纳....长此以往，下意识的不自信 ，磨灭了仅存的那二三两分不清酒量还是梦想，到后来连意淫、幻想的气力都没剩下...

第三季的冠军就是一个来自杭州的外卖小哥，送外卖的同时不耽误背点儿诗词。抛开兴趣爱好，持之以恒的学习，我想应该占了主因，虽说行业无高低贵贱，但他敢于改变自己、去挑战某些可以触摸得到的边界、多了一般人不具备的勇气，腹有诗书气自华。

对于一个爱折腾的大厨来讲，“区块链”这个热门话题，非常好奇，去中心化，是不是意味着不要门面，不需要特定消费场景，当然更不害怕城管、食监局、卫生、消防部门... 我在家做，我的食材调料全部可以迅速追溯到源头，我走小众精品路线，我用预约模式，我发展共享经济。

卖啤酒的通过区块链技术在应用平台上发布Beer Coin，然后上游的种大麦的、种小麦的供应商都享有Beer Coin, 大家都可以去挖矿..

卖猪蹄的也在平台上发布个猪币...

我家还有几罐啤酒、带上你的猪蹄过来喝酒；我周三包饺子，你周五煮面条，正好我下班过来一次吃，邻里兄弟之间，一来增加感情，二来杜绝食物浪费, 共享经济的最终目难道不就是合理利用资源么？！

太复杂，容我再想一想...

技术带来的生活便利很好，你可以把代码敲出花儿来，把充气娃娃弄得跟苍老师一样逼真，可以让人活到200岁 ...你能颠覆渠道、但你改不不了终端，水、空气、环境污染不解决，论地球公民的自我素养不解决，生存环境只会愈加脆弱。

因为永远你不能颠覆的是最真实的生活体验，先生存再生活，亦如一道精心烧制的《猪蹄》，自然、无污染、土猪肉、色、香、味，俱全。

推荐一道《红烧猪蹄》

主料：猪蹄/焯水洗净

配料：香草、豆蔻、八角、黄糖、姜、干辣椒

调料：盐、酱油

步骤如图：

01

02

02

03

04

05

06

07

08

09

10

五一节快乐！