订单量暴增2238%！圣诞节前最后冲刺：这些食物成美国人必买清单！

根据《Food & Wine》12月15日的报道，圣诞节临近，节假日购物成为许多人头疼的事情。人们为了避免拥挤的商场和长时间的排队，纷纷选择通过线上平台采购年节所需的食材。配送平台Instacart利用大数据，为我们揭示了美国人在圣诞节餐桌上的消费趋势。

Instacart深入挖掘了其历史数据，展示了美国消费者在圣诞节前夕的真实购物偏好，分析了去年的订单趋势。通过对“最后时刻热门订单”、最受欢迎的主菜以及最具争议的节日饮品的研究，Instacart为我们呈现了详细的消费图景。

肉类主菜成为圣诞餐桌的焦点

Instacart的数据显示，尽管蜜汁火腿仍然是许多家庭的传统选择，但今年圣诞节的订单量却明显偏向更加“豪华”的肉类主菜，如肋眼烤肉和上等肋排。在圣诞节前两天，肋眼烤肉的订单量激增，达到令人惊讶的2238%，成为圣诞节餐桌上的主角。

Instacart的趋势分析师Alex Orellana表示：“圣诞节期间，消费者更倾向于选择那些能带来节日气氛、经典而豪华的食材。”数据显示，肋眼牛排已经成为节日大餐的必备主菜之一，无论是在圣诞节、复活节，还是感恩节和除夕，订单量都在急剧上升。

蛋奶酒依然是节日饮品中的常胜将军

除了传统的主菜，蛋奶酒作为节日饮品依然占据主流地位。Instacart的数据揭示，在圣诞节前夕，蛋奶酒的订单量比所有饮品的订单量高出1244%。尤其是新英格兰地区的消费者，蛋奶酒的购买量远超全美平均水平。与此形成对比的是，温暖气候的佛罗里达州，蛋奶酒的订单量比全美平均低了62%。

圣诞节前最后时刻购物热潮：哪些商品最受欢迎？

Instacart的统计数据显示，在圣诞节前夕，消费者疯狂抢购的“最后时刻物资”如下（与全美平均订单量对比的增幅）：

1.肋眼烤肉：增长2238%

2.上等肋排：增长1909%

3.玉米皮：增长1724%

4.水果蛋糕：增长986%

5.里脊烤肉：增长898%

6.姜饼饼干：增长790%

7.糖霜/糖衣：增长740%

8.辣根酱：增长595%

9.干茴香：增长438%

10.罐头虾：增长411%

Instacart的数据显示，尽管节日传统各异，但美国消费者的购物车中，经典美食和饮品依然占据主导地位。