门店核心产品如何打造？

在说到如何打造门店核心产品前，先要搞清楚一个问题，为什么门店需要有核心产品？

核心产品就是门店的一个标杆。门店打造核心产品，利用核心产品吸引客源，并区别于市场的同行，让门店自身带着强烈的辨识度，增强门店在消费者脑海中的印象。拥有核心产品就等于建立了竞争壁垒。

一旦确定了核心产品，就要着手把这一核心产品演绎和包装成一件非常有价值的东西。

那么，加盟商们应如何对自己的核心产品进行演绎和包装呢?

01 产品价值观念

告诉大众，我是谁，我有什么特色。

举汉密哈顿例子来说。汉密哈顿坚持追求让大众吃到健康、天然、美味的产品，以“为爱烘焙”为品牌理念，因此，在进行宣传时，就会对产品这一块的价值观念进行必要的宣传，从而让消费者潜意识里对汉密哈顿的产品就有一个固定的正面形象。

02 产品的外在与内在

产品的外在指的是成品时的形态，包括形状、颜色等因素。而内在，一方面指制作的原材料，另一方面也指暗含在产品体内的“小惊喜”。作为核心产品，它可能外观不显眼，但必然是口感出众的。

除此之外，关于核心产品还有两点需要注意：

核心产品不一定只是一款产品

核心产品是门店主要的那些产品，可以不只是一道菜而已，还可以是一个系列或者某一部分产品。因此在打造核心产品时，可以依据门店的具体情况来决定。

对核心产品要有主视觉设计

在菜单上，要围绕核心产品设计一个视觉的主题。

菜单上产品的陈列需要精心的设计，从怎样更利于销售、更好体现价值的角度出发。同时，在平常的产品销售中，也可以对核心产品进行宣传。

加盟商想要让自己的门店独立于其他市场门店，就一定要拿出别家没有的特色、或者远远优于他家的产品来提高自家门店的竞争力。只有这样，才能让门店不至于淹没在同行的洪流中，走出一条独特的道路。

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