加盟零食店要怎么做才能生意好？

经营零食加盟店吸引消费者的最要因素除了服务之外，产品本身的质量是吸引消费者二次购买的关键所在，因此掌握了产品选择、产品陈列组合、产品采购等经营问题，才真正抓住了消费者的心，抓住了盈利点。

1、产品的价值取向

无论何种产品，都必须经过产品转化才能有效地被消费者接受，目的在于提高产品的附加值。掌握和运用产品转化原则对于经营者来说至关重要，准确的说；谁能理解产品转化的丰富内涵，并注重实践的应用，谁就掌握了经营的主动权。

2、产品定位明确

通俗地也就是说，进口零食加盟店根据产品的优势而定位，围绕着产品的定位而转化，伴随着产品的转化而调整。

3、产品目标群体

产品目标群体是经营产品的基本单位，传统的做法大多按产品的属性划分，而这种分类的弊端是很难突出经营特点。其操作步骤是：

a界定产品群，将同类产品细分化

b产品新内涵，将产品概念化

c国家来源地划分

4、产品陈列

产品陈列是一门艺术，倘若陈列得当不仅能促进销售，而且还能给人带来一种艺术的享受。

a动态展示，将产品艺术化地展现在货架上时，能给人以呼之欲出之感，极大地调动人的购买欲望；

b量感展示，在量感展示上不要只拘泥于产品数量的多寡，而要注重在视觉上使顾客感到产品丰满，通过产品不同的角度与侧面进行组合展示。

5、产品淘汰更新

a销售量淘汰法，适用于单价低的产品

b销售额淘汰法，适用于主力产品

c质量淘汰法，适用于所有产品，

d人为淘汰法，适用于人情产品

6、产品价值

在制定价格时必须从顾客的角度来考虑产品的价值，并让顾客了解产品的价值。进口零食加盟店在制定产品价格时，要根据产品结构对单品进行认定：哪些是利润产品，哪些是人气产品等等进行细分化。

7、产品的细分及深度

70％的消费者认为进口零食加盟店首先要加以改进的方面是增加品种。由此可见,进口零食加盟店成功的关键是产品齐全，只有产品齐全才能满足消费者需求。因此，进口零食加盟店在确定产品组合时一定要尽可能地扩大经营品种，适量就行。另外，加盟店要密切关注消费潮流及相关信息方面的变化，连续适时地调整品种结构，导入新品。应当引起注意的是，不要只片面追求产品齐全的量化，而不注重挖掘产品齐全的真正内涵。在运营中明确指出产品的品牌，其次是产品的品质，再次是产品的结构。

8、单品细分化

即对所经营的产品进行细分类，直至无法再分为止，并实施单品管理。其最重要的功能是实时采集各种产品的销售信息，其优点是控制存货、指导采购、提高效率、减少差错。

你经营的店铺怎么样了，不妨可以试试，有可能会有新的发现！