创业方向推荐及其注意事项

做自己不擅长的领域

一般说来，从创业初期的资金分配与调度、人才招募、营销策略、管理技巧，以及继之而来的市场潮流变化、竞争、应对策略……等等，都有可能导致你所创办的企业遭受无法继续生存的命运。

我经常看到一些程序员的创业项目是与他们自身工作或兴趣完全无关的行业或领域，他们似乎觉得找到了一个行业的最大痛点，想着只要用自己想出来的这个点子去做一个网站或APP就能撬动整个市场，甚至梦想着成为下一个独角兽公司。但我想说，这可能是创业中第一个也是最大的坑，当你的创业点子诞生时可能就已经注定了它的失败。

在心理学中有一个词叫“自我效能”，说的是人们对自己能够取得成功的信念——“我能行”。而我发现这种心理暗示，在人们产生创业想法时显得尤为明显。你不应该被一时的热情冲昏头脑，尝试着问问自己，既然我的这个想法那么好，为什么在那个行业（或领域）里没有人想着去做呢？是因为这个行业里没有一个人比我聪明？还是因为你想要解决的问题并非是市场的真正痛点，亦或是实现它的成本过高，根本没有人愿意去做呢？尝试着去做更深入的市场调研，然后再决定是否开始。

另一方面，创业绝不会是一帆风顺的，如果它不是你真正的兴趣所在，那你在遇到一些小挫折时，就很容易会打退堂鼓，而最终选择放弃。创业除了需要热情之外，更需要的是坚定的信念和毅力。

不具操作性的商业计划

我接触过不少初创团队，也看过他们的一些商业计划书。我发现那些最终失败的创业团队往往都有一个共同点，那就是没有一个具备良好操作性的商业计划。它们要么太大要么太小，甚至有些根本没有商业计划书。

在创业初期，你应该以确定自己的产品定位、核心功能、短期市场规划的目标来写自己的商业计划书。因为在这个过程中，你能够进一步完善自己的想法，并形成一个在后续研发、运营过程中提供参考依据和方向的指南。

另外，你需要尽可能保证你的商业计划是可操作的，如果，你的目的不是去寻找风投，那么你的商业计划书不应该超过30页，创业与我们在学校或商业课程中所学到的报告制作方式不同，你应该尽可能地保证商业计划是具有参考意义的，并按照实际情况去不断地修正它。如果你的商业计划过大，那你很难保证它的有效性和可操作性。另一个问题是，很多创业者一旦写完商业计划书就很少再去看它了，这恰恰说明了他们的商业计划可能是不可行的。

1、烤肉店：一天晚上最多挣3万块

每个城市都有自己的烧烤区，每天交通晚高峰过后，这些烧烤店都在自家门前的人行道上，摆桌子放凳子，支起炉子烧起炭，热热闹闹的大排档就此拉开序幕。沈阳的一家烧烤店老板说： “我这里的肉都是真材实料，吃的客人多，当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上，最多赚到3万块。”有些烧烤店老板直接肉食厂购买牛羊肉，平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说，购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油，能穿出将近200串肉串，平均成本0.475元/串，再加上腌肉料、烤肉料和3分钱的竹扦，成本将近0.6元/串，每串卖1.5元，毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多，每串卖到2元钱，利润很高，但是走量比较少。

在肉类产品中，鸡肉类也比较赚钱，以烤鸡头为例，零售3元/串，每串上有3个鸡头，实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类，成本能达到1.1元/串，售价为2元，毛利润不到100%。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本，总体算下来，每天营业额的一半就是纯利。

2、海鲜摊：毛利润达到200%

沈阳的黄老板介绍说，海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘，每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右，零售价是30元/盘，毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大，要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱。

在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾，每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人，别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里，那就是一笔大亏空。

3、沙县小吃：月纯利5万元 推高沙县房价

不起眼的沙县小吃都要筹谋上市了。有人曾算了一笔账：开一个60平米以下的店面，每月租金约3000元，物料成本8000元，员工工资5000元，水电费和税费3000元，合计成本约2万元。只要选准位置，每天接待130人，每人消费10元，月营业额约4万。若是100平米以上的店面，能达到月纯利5万元。

来自沙县小吃办的数据，沙县小吃产业年营业额超过40亿元，小吃行业收入占据农民人均纯收入的60%以上。

沙县经济全力打着小吃牌。从1997年开始，每年一届小吃文化节。投资小吃文化城，开发旅游项目。