中国咖啡市场,经过疫情的原因,很多咖啡馆存量不足,纷纷关门,缩减人员。
从1997年开始,中国的咖啡市场,进入不同迭代的咖啡下游市场。去年如春雷惊破百虫般,近来有一家蔚蓝色调的新晋咖啡品牌,瑞幸咖啡以闪电突袭的姿态,迅速攻占一二线城市白领的视野。无论是写字楼电梯还是微信朋友圈,你都能看见它的代言人——国民女神汤唯、国民男神张震,笑容可掬地向你传递着这家新零售咖啡的异类属性。到2020年4月网传作假事件,后续发展怎么样,留给市场来说。
经过22年的咖啡普及与咖啡馆狂潮,资本的投注,更多的咖啡需求被挖掘出来。
外资咖啡陆续在进驻中国开店。每年提供4000多万杯咖啡将在北京财富中心开始第一家店。从官网得知,2018年11月,咖啡俱乐部在澳大利亚29年,在新西兰13年,提供了美味的食物、优质的服务和优质的咖啡。从1989年11月在布里斯班鹰街码头开业的一家商店,到澳大利亚全国300多家咖啡馆,新西兰66家,泰国30家,阿联酋12家,马尔代夫3家,马来西亚、印度尼西亚和埃及的咖啡馆,咖啡俱乐部已成为亚太地区数百万咖啡爱好者的首选场所和标志性的家喻户晓的名字。目前,在全球400多家咖啡馆雇佣了6000多名员工。
Tims咖啡,从发展方向来看,借助腾讯集团,有着天然的属性,但也是外资之一。谁能够把咖啡需求,满足,市场就交由谁。
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