蛙来哒：下半年餐饮加盟将迎来哪些新机遇？

中国热门行业之一--餐饮，是很多投资创业者的宠儿，它具有市场大，利润点高，门槛偏低等诸多诱人特点。

然而，对于经验欠缺的人士来说，选择餐饮业创业仍然会由于各方面的不熟路，导致经营道路上遇到各种棘手难题。近年来，餐饮行业加盟模式顺势而生，对于品牌来说，利于快速扩张，对于缺乏实战经验的新入行者来说，能够大大的减少经营难度和降低投资风险，两全其美，互惠共利。

2020年下半年，经济复苏缓缓启动，许多想要入行餐饮的创业者已经跃跃欲试，那么今年下半年，餐饮加盟又迎来了哪些新机遇呢？

1.特别适合新进餐饮人的几个品类：

从2019年，串串就已经成了餐饮业“最红的仔”。串串最早的形态，其实是“小火锅”。但它比火锅更实惠、门槛更低且更容易标准化。同时业内也普遍认为，串串天生自带火锅基因，随着火锅市场的饱和，串串必然崛起！

餐饮品类细分趋势增强，牛蛙，小龙虾，生煎等单品类餐厅，有不错的市场反应，单品类符合市场竞争规则，利于错开竞争，是投资新手不错的选择。

2.新进餐饮人不可不知的餐饮两大竞争点：

餐饮门店现在面临两大非常强力的竞争，一块是线上包括互联网餐饮的竞争，2018年呈现的也是剧烈震动的关门潮，第二块是在中国跟风是非常严重的，不管你什么餐饮门店只要你一开，只要看到你生意火爆赚了钱，马上一批又一批的店开起来了，有可能一条街跟你开着一样的餐厅坐着一样的生意，同样的产品他出现了几十家，所以，不要认为选址无关紧要，近点竞争对手过多，在火爆的项目也很容易会导致的生意不火。

3.餐饮未来发展趋势：

鉴于人们生活方式的转变，消费者更多依赖于互联网和移动互联网，无论何时，餐饮人的主要出发点就是紧跟消费群体的需求变化，所以说当下我们要打造好互联网和移动互联网的体验互动参与感的打造，以及个性化的定制服务。

做好口碑，做好品牌，都需要借助互联网。越来越多的餐饮门店也都开始打造他们自己的粉丝圈，留住忠诚顾客。这样通过构建社群的方式来管理好自己的门店顾客也成为餐饮未来发展趋势之一。

小结：

餐饮核心竞争本质是我们的餐饮人创造价值的能力，未来只有不断学习的人，对商业运作逐渐熟悉直至了解的人，才能够真正生存下来，这是一个生存的基本点。