为什么别人卤味创业生意兴隆，而你创业很快倒闭？

食，一直以来在人们的生活中，都排在第一的位置。近几年，卤味行业的快速发展，吸引了不少想加盟卤味的朋友的目光。虽然说卤味有着其他行业比不上的小投资、高利润、易上手的特征，但是还是有不少创业者稍不注意，就被市场淘汰。那么，为什么别人卤味创业生意兴隆，而你创业很快倒闭？创业失败的主要原因有哪些呢？

1、没有经验，盲目开店

有一些创业新手，在卤味行业并没有经验，面对市场激烈的竞争，本身能力有限，卤味经验也不丰富，就算卤味技术不错，也难以维持门店生意。所以说，没有经验，盲目开店，是大部分卤味店倒闭的通病。

2、加盟品牌选择失误

在鱼目混珠的卤味加盟品牌市场下，很多创业者看花了眼，根本不知道该选择哪一个。可以说，市场上八成以上的卤味加盟品牌都是没有实力的小公司。大多数的加盟品牌都没有很好的市场保障，无论是品牌的知名度、产品的口感、总部实力等等......都无法为创业者提供太多的帮助，最终导致慢慢被市场淘汰。

3、行业竞争大

卤味创业加盟不仅仅要考虑自身问题，还需要考虑来自行业市场的影响。创业市场中，同项目的加盟品牌很多，竞争对手也不少，一些没有能力的创业者很容易因为缺乏经验，市场竞争力太小，而导致创业不成功。

4、经营成本太高

选择加盟开一家卤菜店，需要成本是很多的，要是门店的盈利与门店的经营成本不成比例，那么很快就会创业失败。创业经营成本还包括：门店租金、物料成本、人力成本、水电成本等等几个方面。如果卤菜店经营的利润与成本入不敷出，面对加盟店的只有关门了。

以上四点，占到卤味创业失败原因的九成以上。找到失败的问题出在哪，从而解决问题，才是正确的卤味创业方法。