就国内市场来说,自主生产的咖啡品牌并不多,而近几年一款口味正宗、购买便利的国货品牌瑞幸咖啡走进了大家的视线。对于瑞幸咖啡来说,如何让消费者喝到一杯更便利、更正宗的咖啡,才是其品牌急需解决的问题,所以瑞幸咖啡提出了无限场景的品牌战略。
这里说的无限场景的品牌战略,就是能随时随地满足消费者的需求。瑞幸咖啡以线上线下结合的新零售方式覆盖无限场景,满足消费者无限场景购物体验的需求。目前,瑞幸咖啡主要有四种形态的店:旗舰店、悠享店、快取店和外卖厨房店。这样一来,整个门店都是用这种结构,能最大程度的优化整个门店的房租成本,将节约下来的成本用在提升咖啡品质方面,让用户喝到一杯更加正宗的瑞幸咖啡。
在交易的环节,瑞幸咖啡坚持所有的整个流程全都是通过手机APP来进行,包括顾客点单,风味选择,交易完成支付到最后扫码取餐,全过程通过APP来完成。消费者可以通过瑞幸咖啡APP、微信公众号和小程序点单,店内扫码取餐或直接外卖配送到目的地,用户体验更加便利。
为了能打造出更便利的无线场景消费模式,在成立之初,瑞幸咖啡就已经制定好了构建无限场景发展模式的战略规划。因此,瑞幸咖啡在前期就已经构建好基础技术,以自建平台的方式打通前端到后端数据和信息,实现运营、供应链等环节数字化运作。在这些前端技术的支持下,消费者可以通过瑞幸咖啡App来自助下单结算,不仅能有效节省排队的时间和现金结算的麻烦,消费者还能随时获取自己的咖啡订单状态。
此外,瑞幸咖啡为了丰富产品类型,给用户更丰富的选择,还推出了很多能够代表瑞幸咖啡品牌理念的衍生品,比如:健康轻食、大师咖啡、幸运小食、周边潮品等等。在瑞幸咖啡的APP中,还专门设置了潮品一栏,并在首页有专门的入口和推广位,也为消费者带来了更多的选择。
总之,瑞幸的品牌更加年轻,更了解如何贴近消费者。光是一个“小蓝杯”,就极具有辨识度,就能够彰显消费者个性。而不断的新品,更是满足了年轻群体的新鲜感和口味需求。
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