近日,网红奶茶又被拎出来批评了。
27日下午,有记者走访了长沙多家网红奶茶店,测评的四家奶茶店中,只有一家的实际容量与声称容量一致。
其中,长沙本土网红奶茶茶颜悦色的“不知冬”奶茶声称有500毫升,实际容量只有370毫升。
其实,网红奶茶犯这种偷工减料的错误不止这一次。此前,就有媒体爆出了“内增高奶茶”。
“内增高奶茶”的大杯只是看起来特别大,商家在设计杯身时在杯子底部特意加了一截空的。
商家对此解释称,这是隔冷层,且柜台前有提示板,告诉消费者纸杯有隔冷层。
针对商家的回应,网友们又发问了:“请问小杯为什么没有隔冷层呢?”
虽然网红奶茶商家的套路多,但是网友们对奶茶还是情有独钟。
前段时间,“秋天的第一杯奶茶”上了好几天热搜。还没等热度减下来,今年的“双节”长假又为奶茶经济加了一把火。
从几个中式茶饮品牌披露的数据来看,奶茶经济在这个黄金周“火力全开”,喜茶、奈雪的茶假期8天内的产品销量均超过300万杯。
网红奶茶套路满满,为何还这么火?
首先,线上消费为奶茶的销量提供了保障。
据喜茶今年5月发布的消息显示,历时两年,喜茶小程序的注册用户已超2600万,复购率300%以上,门店80%以上的线上订单来自小程序。
报告显示,堂食+外卖+零售将带来茶饮销售渠道的全方位拓展;此外,电话预订+门店排队+线上点餐将有效提升门店运营效率,现制茶饮门店坪效将得到有效提升,零售化趋势加强。
基于目前消费用户的需求与网红商家连锁经营的现状,“提前点,到店取”的线上线下联动的销售模式将成为行业大势所趋。
其次,消费者愿意为奶茶附带的时尚文化买单。
在社交网络上,许多年轻人夸张地将奶茶称作“续命水”,还有人发出了这样的调侃:“没有什么是一杯奶茶解决不了的,如果不行,那就两杯。”高颜值、好喝是消费者选择奶茶的基本条件。
除了饮用,奶茶还渐渐成为了一种社交手段。不少人表示,自己常常会通过请对方喝奶茶的方式表达友好和感谢。“请喝奶茶不会太正式,花钱不多,又是很多人比较喜欢的,对方也更容易接受。”
对于奶茶的热销,学者认为,奶茶大多价格不高,在年轻人支出能力许可范围内。奶茶消费也在人们日常生活娱乐的场景范围内,逛街时即可购买。同时,奶茶带有一些“舶来品”的新颖标签,与日常消费品存在些许文化差异。年轻人消费这些新品牌奶茶,实质上消费的是奶茶附带的时尚文化。
(大众网·海报新闻编辑 王雨萌 综合人民网、光明网、潇湘晨报、钱江晚报、全媒体大数据微信公众号、新浪微博等)
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