河南大姐十年卖菜400万斤，如今饿了么占总订单三分之一

“平均下来一天1000多斤，一个月就3万多斤，十年下来保守估计卖了有400万斤蔬菜”，最近，上海徐汇宛平菜市场的摊主陈春玲给自己算了一笔账，“年轻人不爱逛菜市场了，现在我还把店铺上线到饿了么平台，空闲时可以做做外卖。”

图/陈春玲正在给外卖订单配货

作为饿了么平台上的挑菜达人商户，因为对进货渠道、蔬菜品质的严格控制，上线四年赢得了一大批顾客粉丝。

从河南农村到上海打拼

陈春玲夫妇的老家在河南信阳，之前在老家种地，两个孩子出生后，家里的压力一下大了许多。经亲戚的介绍，夫妇二人来到上海谋求发展，在上海徐汇区的宛平菜市场租了一个摊位做起了卖菜生意，丈夫孟现辉负责批发市场进货，她负责摆货、招待顾客。

陈春玲以前也上过班，觉得经营菜摊时间上更自由，收入也更高。所以这些年就专心干卖菜这行了。

从最开始到上海的不适应，到和周边居民都处成了朋友，陈春玲总结了一套朴素的经商理念：卖菜除了要新鲜实惠，服务也得跟上。

线下菜场的高峰期一般在早上8点到10点，摊主大多数时候处于空闲状态。几年前了解到可以在线上开店卖菜，陈春玲夫妇决定上线饿了么。

如今，每天早上最繁忙的时候过了，两人的夫妇二人的精力就放在外卖平台上，现在每天饿了么的订单已占到总订单的三分之一。有时候顾客因特殊天气来不了，也会在平台上的店铺直接下单。

陈春玲说，目前她所在的菜场共130个摊位，有超过10家摊主做起了外卖。而这些年通过自己的打拼，除了抚养了两个小孩，在老家也买车买房了。

饿了么帮扶摊贩

相较顾客在菜场现场挑选，线上下单的期望值会更高，为此，饿了么也推出了多项帮扶措施，协助摊主提高店铺营收。

饿了么生鲜业务负责人表示，目前已经在全国多地上线了“挑菜达人“店铺，目的即是通过建立一套食材挑菜，门店运营标准，让摊主快速掌握线上经营技能。

此外，对于新上线的“挑菜达人”门店，平台也会提供流量和广告露出的扶持，既提高了摊主的经营效率，也让用户买到更加优质的生鲜食材。成都区域上线最早，目前部分店铺订单增长达到200%，新上线的上海、广州、杭州等城市，部分门店订单量也增长超过50%。

菜场运营品牌——鲜我华东区负责人肖女士认为，目前线上补充了线下传统菜场的一些空缺，契合了年轻人的消费习惯，也满足了特殊情况线下无法购买的需求。此外，部分摊主尝试新机会的意识比较强，刚好匹配上了。

图/陈春玲的挑菜达人店铺好评超过95%

“目前合作的很顺了，平台帮助上线，我们负责接单、配货，如果当日进货价格调整了，也会及时通知后台修改价格“，陈春玲表示，线上订单算是额外增加了一份不错的收入，偶尔碰到差评，也会第一时间和顾客沟通补货或退款处理，

记者了解到，目前在一线城市，社区菜场线上化的趋势并不鲜见，外卖也已不局限于餐饮。