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加盟一家品牌连锁便利店,容易出现的几个误区

   很多老板以为加盟一家品牌连锁便利店后就可以随意提升营业额,但在实际的经营管理过程中存在着一些误区。因为不知道品牌连锁便利店本来就是零售业中需要深耕细作的业态,容易导致经营不当。

     一、品类并非越多越好

     便利店不同于超市,其本身的姿态就是以便利性取胜,而不是依靠产品的种类取胜。一般品牌连锁便利店经营的面积不大,否则只会造成租金成本过高,还会无形增加很多库存压力。不大的店面要求便利店得做好坪效管理,合理地运用店面的每一寸货架面积,有的放矢地布局自己的产品,做到质量上的小而精,而不是数量上的大而全。

      二、不是所有品牌连锁便利店都适合24小时营业

     在很多人脑海中,品牌连锁便利店就必须是24小时的营业,虽然便利店主打便民服务,在营业时间上一般要高于商超,但不是所有的便利店都得强调24小时营业或者超长时间的营业模式。更多的营业时间意味着支出更多的本钱,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。这就需要了解便利店周边的环境,如果娱乐场所、高校是否多,可以尝试经营,如果周边没有这些场所,就没有必要进行24小时经营,这样可以大大节省水电费、人工利息等开支。

     三、增值服务并不是越多越好

     随着便利店的逐渐深入人心,为人们的生活带来极大的便捷,尤其增值服务是便利店的一把利器,通常便利店可以提供如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等数十种的服务,但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,最终把来客变现为更多的销售额,但增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务容易把便捷转化为获利,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。

     品牌连锁便利店的经营既要提供质量上小而精的商品、提高服务质量,还要根据便利店所处的地理位置制定灵活的经营战略。只要合理的掌握好便利店的运营管理模式,才能更好对便利店健康的经营下去。

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  • 原文链接https://kuaibao.qq.com/s/20211206A06H2M00?refer=cp_1026
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