近年来,随着我国城市化发展进程加快,越来越多的资本将目光瞄准到社区消费场景建设,特别是具备高频、刚需的社区生鲜店铺,更是成为了不少投资者实现盈利目标的首选。这其中,以“不卖隔夜肉”为企业发展理念的钱大妈更是以独特的“日清”模式和“限时打折”机制,为众多投资者打开了全新的发展思路。
据悉,钱大妈创立于2012年,品牌成立之初便以“不卖隔夜肉”为承诺深入百姓,并为落实这一承诺自建仓储配送系统,倾力打造高品质供应链,以此赋能全国超3200家线下加盟门店。此外,为了进一步确保门店当日上市食材的新鲜品质,钱大妈特别引入T+2订货模式,加盟商通常会提前两天订货,再由供应链整合订单并分解给供应商,供应商组织货源在次日晚上完成交付,供应链要在当天晚上把货分拣完成,再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟店,以保证上市产品新鲜优质,满足对高品质食材的要求。
强大的供应链系统只是践行这一承诺的一部分,钱大妈所有线下加盟店均完全认可钱大妈经营理念,并坚决贯彻落实“日清”模式。据悉,钱大妈门店上市所有菜品当日售卖,自19:30开始打折,每半小时降一折,直至最后免费赠送,隔日上市新鲜食材,从根本上确保食材的新鲜。
在生鲜赛道竞争激烈的今天,钱大妈独特的经营模式和理念赢得了众多消费者的信赖。从经营者的角度来看,钱大妈的经营模式不仅能够使消费者买到新鲜的食材,也能促使加盟商实现盈利目标,可谓一举两得。
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