打造完善的供应链体系，钱大妈确保上市食材新鲜安全

一直以来，新鲜、健康、安全都是人们衡量食材是否优质的重要条件。而如何保障食材新鲜、安全的及时送达至门店，便成为了众多生鲜企业亟待解决的难题。尤其在天气炎热的背景下，供货是否及时、运输是否便捷等问题则直接影响终端门店的食材品质。

作为行业领军品牌的钱大妈，从新鲜角度重新梳理传统生鲜行业的标准，以消费者需求为先，提出了“不卖隔夜肉”的经营理念，并以完善的供应链体系致力于让消费者的每一餐都新鲜、便捷、优选。

为了践行企业优质的经营理念，钱大妈一方面通过“日清模式”及“定时打折机制”，即：品牌所有门店自晚上七点开始进行打折清货，每隔半小时降低一折，最终至晚十一点半后实现全场免费配送。这样不仅能够解决了加盟商的库存压力，更是在一定程度上保障加盟门店的食材每日换新上市。

另一方面，钱大妈则打通上下端产业链，通过基地直采、冷链运输等从源头处保障食材新鲜，同时建立高效的“T+2”供货模式，即：加盟门店需提早两天订货，供应链进行整合订单并传达至供应商，供应商组织货源在次日晚上完成交付，接着供应链要在当天晚上将货品分拣完成，再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟门店，以此确保所有食材能够新鲜上市。

如今，钱大妈经营已包含：蔬菜、水产、水果、猪肉类、肉类（非猪肉）、蛋奶、加工食品、综合标品八大生鲜品类，逾500种优质产品，同时全国加盟门店拓展近3300家，服务用户超千万家庭。相信未来，在完善的供应链体系及优质经营理念的加持下，钱大妈将持续打造家门口的社区生鲜市场，竭力保证每一份菜品品质！