社区生鲜店成消费新选，钱大妈携手加盟商贯彻新鲜理念、焕发行业生机

人生真正的幸福，不是事业的成功或金钱的积累，而是充斥着柴米油盐的温暖与灯火阑珊的心安。现如今，随着社会的发展人们越发重视饮食健康，而选择既营养美味又健康安全的食材已然成为大众共识。基于此，离家近、品质高的社区生鲜店逐渐成为了人们的买菜首选。

2012起步于广东的钱大妈，从东南市场走向全国，现今已成为家喻户晓的社区生鲜品牌代表之一。作为行业领军品牌，钱大妈始终贯彻“不卖隔夜肉”的理念，坚定落实新鲜标准。为了保证上市食材的新鲜品质，钱大妈整合产业链上、下游优势资源，与农产品基地签署直采合同，省去中间各层级环节。此外，钱大妈还建立质控中心完善和健全品质安全管控体系，对所有食材进行全链路品质管理，从源头处保障产品安全。

在门店运营方面，钱大妈践行“日清”模式和“定时打折”的清货机制，即每晚七点准时打折清货，每隔半小时降低一折，直到十一点半后全场免费派送，这样不仅能最大程度让利消费者，还能确保上市菜品不隔夜售卖，每日换新，真正做到了新鲜与安全。

为保证“日清”模式的稳定运行，钱大妈建立了一整套强大的供应链系统。所有钱大妈加盟店需提前两天订货，供应链整合订单分给供应商，供应商组织货源在次日晚上完成交付，而供应链则要在当晚把货物分拣，再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端加盟店。如此一来，可以让食材按时到店，使加盟店得以高效运营。

可以说，钱大妈创新的运营理念与模式，为行业开辟了一条崭新的发展之路。我们也有理由相信，在钱大妈稳步创新之下，未来的社区生鲜行业将焕发更多光彩！