问从字符串值中删除空格(前导和尾随)

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我已经使用mongoimport在mongo中导入了一个csv文件，我想从字符串值中删除前导空格和尾随空格。

是否可以直接在mongo中对所有集合使用trim函数，或者我是否需要为此编写脚本？

我的集合包含如下元素：

{
  "_id" : ObjectId("53857680f7b2eb611e843a32"),
  "category" : "Financial & Legal Services "
}

我想对所有的集合应用trim函数，这样"category"就不会包含任何前导和尾随空格。