为什么'é‘和'é’编码为不同的字节？

为了回答这个问题，首先需要了解字符编码的概念。字符编码是将字符映射到二进制数据的过程，以便计算机能够处理和存储文本数据。

在计算机中，最常用的字符编码是ASCII码（American Standard Code for Information Interchange），它使用7位二进制数表示128个字符，包括英文字母、数字和一些特殊字符。然而，ASCII码只适用于英语等较为简单的字符集，无法表示其他语言的字符。

为了解决这个问题，出现了Unicode编码，它是一种全球通用的字符编码标准，可以表示几乎所有的字符。Unicode使用不同的编码方案，其中最常见的是UTF-8编码和UTF-16编码。

UTF-8编码是一种变长编码方案，它使用1到4个字节表示一个字符。对于英文字母和数字等ASCII字符，UTF-8编码和ASCII码是兼容的，使用相同的编码。而对于非ASCII字符，UTF-8编码使用多个字节表示，其中包括了汉字、日文假名、韩文等字符。

回到问题本身，为什么'é'和'é'编码为不同的字节呢？这是因为这两个字符属于不同的字符集。'é'是拉丁字母中的一个字符，它的Unicode编码为U+00E9。在UTF-8编码中，'é'使用两个字节表示，具体的编码为0xC3 0xA9。

而'é'是法语中的一个字符，它的Unicode编码为U+00E8。同样在UTF-8编码中，'é'使用两个字节表示，具体的编码为0xC3 0xA8。

总结起来，'é'和'é'编码为不同的字节是因为它们属于不同的字符集，虽然它们在外观上非常相似，但在计算机中被视为不同的字符，因此需要使用不同的编码来表示。