升级到VSCode 1.36.0后，vscode.env.openExternal无法打开URI

的问题可能是由于版本升级引起的一些兼容性问题。为了解决这个问题，可以尝试以下几个步骤：

1. 检查URI格式：确保你要打开的URI格式正确，包括协议（如http://或https://）和正确的路径。
2. 检查安全设置：VSCode可能会限制某些URI的打开，特别是对于一些敏感的URI，如file://协议。你可以尝试在VSCode的设置中搜索"external"，查看是否有相关的安全设置，尝试调整这些设置。
3. 检查插件冲突：某些插件可能会干扰VSCode的URI打开功能。你可以尝试禁用一些插件，然后重新测试是否能够打开URI。
4. 检查VSCode更新：确保你的VSCode是最新版本，可以尝试升级到最新版本，看看是否能够解决问题。

如果以上步骤都没有解决问题，你可以尝试在VSCode的官方论坛或社区中搜索类似的问题，看看是否有其他用户遇到了相同的问题并找到了解决方法。

关于VSCode.env.openExternal的具体使用方法和参数，你可以参考VSCode的官方文档：VSCode.env.openExternal文档。

请注意，以上答案仅供参考，具体解决方法可能因个人环境和配置而异。