在Node JS服务器上接收来自Dart的POST请求时，JSON字符串的值为空

可能是由以下几个原因导致的：

请求体未正确解析：在Node JS中，需要使用中间件或者解析器来解析请求体的内容。常用的解析器有body-parser和multer。确保在处理请求前，请求体已经正确地被解析。
请求头未正确设置：在Dart中发送POST请求时，需要设置正确的请求头。确保在Dart代码中设置了正确的Content-Type为application/json。
请求数据格式错误：在Dart中，需要将请求数据以JSON字符串的形式发送到Node JS服务器。请确保在Dart代码中正确地将数据转换为JSON字符串并发送。
数据字段名称不匹配：请确认在Dart代码中发送的JSON字符串中的字段名称与Node JS服务器端接收的字段名称完全一致。

针对以上问题，可以参考以下解决方案：

使用body-parser解析请求体：

const express = require('express');
const bodyParser = require('body-parser');
const app = express();

app.use(bodyParser.json());

app.post('/api/endpoint', (req, res) => {
  const jsonData = req.body;
  // 处理jsonData
});

app.listen(3000, () => {
  console.log('Server started on port 3000');
});

在Dart代码中设置正确的请求头：

import 'dart:convert';
import 'package:http/http.dart' as http;

void main() async {
  final url = 'http://your-node-server/api/endpoint';
  
  final data = {'key': 'value'};
  final headers = {'Content-Type': 'application/json'};
  
  final response = await http.post(
    Uri.parse(url),
    headers: headers,
    body: jsonEncode(data),
  );
  
  // 处理响应
}

这样，Node JS服务器就能正确接收到来自Dart的POST请求，并且JSON字符串的值不再为空。