如何使用java将八位位流读取为纯字符串/文本？

import java.io.*;

public class ByteStreamToStringExample {
    public static void main(String[] args) {
        try {
            // 创建字节输入流
            FileInputStream fis = new FileInputStream("input.txt");

            // 创建字符输入流，并指定字符编码为UTF-8
            InputStreamReader isr = new InputStreamReader(fis, "UTF-8");

            // 创建字符缓冲输入流
            BufferedReader br = new BufferedReader(isr);

            // 读取数据
            String line;
            StringBuilder sb = new StringBuilder();
            while ((line = br.readLine()) != null) {
                sb.append(line);
            }

            // 关闭输入流
            br.close();

            // 将结果输出为纯字符串/文本
            String result = sb.toString();
            System.out.println(result);
        } catch (IOException e) {
            e.printStackTrace();
        }
    }
}