如何在没有Interface Builder的情况下创建Cocoa接口？

在没有Interface Builder的情况下创建Cocoa接口，可以通过编写代码来实现。以下是一些步骤和建议：

创建一个新的Xcode项目，选择macOS模板中的Cocoa App。
删除项目中的Main.storyboard文件，因为我们不需要Interface Builder。
在项目的主文件（例如AppDelegate.swift）中，创建窗口和视图。例如：

let window = NSWindow(contentRect: NSMakeRect(0, 0, 800, 600), styleMask: [.titled, .closable, .miniaturizable, .resizable, .fullSizeContentView], backing: .buffered, defer: false)

let contentView = NSView(frame: NSMakeRect(0, 0, 800, 600))
contentView.wantsLayer = true

let label = NSTextField(labelWithString: "Hello, world!")
label.frame = NSMakeRect(200, 200, 400, 40)
contentView.addSubview(label)

window.contentView = contentView
window.center()
window.makeKeyAndOrderFront(nil)

在这个例子中，我们创建了一个简单的窗口，并添加了一个文本标签。你可以使用类似的方法来添加其他控件，例如按钮、文本框等。
如果你需要处理用户交互，例如点击按钮或者拖动窗口，你需要实现相应的代理方法。例如：

class AppDelegate: NSObject, NSApplicationDelegate {
    func applicationDidFinishLaunching(_ notification: Notification) {
        // Add code here to handle the event
    }
}