Kendo UI是一套基于HTML5和JavaScript的UI组件库，用于构建现代化的Web应用程序。它提供了丰富的UI组件和功能，包括表格、图表、表单、日历、对话框等，可以帮助开发人员快速构建交互性强、功能丰富的前端界面。

要更改Angular中Kendo UI的默认样式，可以按照以下步骤进行操作：

1. 引入Kendo UI样式文件：在Angular项目的index.html文件中，通过<link>标签引入Kendo UI的样式文件。可以从Kendo UI官方网站下载所需的样式文件，然后将其放置在项目的合适位置，并在index.html文件中引入。

<link rel="stylesheet" href="path/to/kendo-ui/styles/kendo.common.min.css">
<link rel="stylesheet" href="path/to/kendo-ui/styles/kendo.default.min.css">

1. 修改全局样式：在Angular项目的styles.css文件中，可以通过修改全局样式来改变Kendo UI组件的默认样式。可以使用CSS选择器来选择相应的Kendo UI组件，并修改其样式属性。

/* 修改Kendo UI按钮的背景颜色 */
.k-button {
  background-color: #ff0000;
}

/* 修改Kendo UI表格的边框样式 */
.k-grid {
  border: 1px solid #000000;
}

1. 使用Kendo UI提供的样式定制工具：Kendo UI还提供了一个样式定制工具，可以通过该工具来自定义Kendo UI组件的样式。可以访问Kendo UI官方网站的样式定制页面，选择需要定制的组件和样式属性，然后生成自定义的样式文件。
2. 使用Kendo UI主题：Kendo UI还提供了一系列的主题，可以通过切换主题来改变Kendo UI组件的样式。可以从Kendo UI官方网站下载所需的主题文件，并按照文档中的说明进行配置和使用。

总结起来，要更改Angular中Kendo UI的默认样式，可以通过引入样式文件、修改全局样式、使用样式定制工具或切换主题来实现。具体的操作步骤可以根据项目需求和个人喜好进行调整。

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