将SQL Server中的XML输出以UTF-8格式保存到文件中

，可以通过以下步骤实现：

1. 在SQL Server中执行查询语句，将XML数据作为结果输出。例如，可以使用FOR XML语句将查询结果转换为XML格式。
2. 在查询语句中指定输出的XML编码格式为UTF-8。可以使用WITH XMLNAMESPACES子句指定XML命名空间，并在FOR XML子句中使用TYPE选项和UTF-8编码。
3. 将查询结果保存到文件中。可以使用SQL Server提供的xp_cmdshell存储过程调用操作系统命令，将查询结果保存为文件。

下面是一个示例的SQL Server查询语句，将XML输出以UTF-8格式保存到文件中：

DECLARE @xmlData XML

-- 查询语句，将结果转换为XML格式
SET @xmlData = (
    SELECT *
    FROM YourTable
    FOR XML AUTO, ELEMENTS, TYPE, XMLSCHEMA('urn:your-namespace')
)

-- 将XML数据保存到文件中
DECLARE @filePath NVARCHAR(255) = 'C:\path\to\output.xml'

-- 使用xp_cmdshell调用操作系统命令保存文件
EXEC xp_cmdshell 'echo ' + CONVERT(NVARCHAR(MAX), @xmlData) + ' > ' + @filePath

在上述示例中，YourTable是要查询的表名，urn:your-namespace是自定义的XML命名空间。请根据实际情况修改查询语句和文件保存路径。

注意：为了执行xp_cmdshell存储过程，需要确保该功能已启用，并且当前用户具有执行该存储过程的权限。此外，使用xp_cmdshell存在安全风险，请谨慎使用，并确保仅限于可信的环境中。