有没有一种方法可以使用ActiveModel序列化程序在父级之外序列化嵌套属性？

是的，可以使用ActiveModel序列化程序在父级之外序列化嵌套属性。在ActiveModel序列化程序中，可以使用attributes方法来定义要序列化的属性，而使用has_many和belongs_to方法来定义嵌套关系。

下面是一个示例：

class ParentSerializer < ActiveModel::Serializer
  attributes :id, :name

  has_many :children, serializer: ChildSerializer
end

class ChildSerializer < ActiveModel::Serializer
  attributes :id, :name
end

在上面的示例中，ParentSerializer定义了要序列化的属性id和name，并使用has_many方法定义了与ChildSerializer的嵌套关系。ChildSerializer定义了要序列化的属性id和name。

这样，当序列化一个父级对象时，它的嵌套属性children也会被序列化。

关于ActiveModel序列化程序的更多信息，可以参考腾讯云的相关产品文档：ActiveModel::Serializer。