通过GET请求向express服务器请求数据会返回文档而不是数据

是因为在express中，当我们使用GET请求来获取数据时，服务器会返回一个HTML文档而不是纯粹的数据。这是因为express默认使用的是模板引擎来渲染数据，并将其呈现为HTML页面。

模板引擎是一种将数据和模板结合起来生成动态HTML页面的工具。它允许我们在HTML模板中插入动态数据，并根据数据的变化来生成不同的HTML页面。常见的模板引擎有EJS、Handlebars、Pug等。

当我们发送GET请求到express服务器时，服务器会根据请求的路径和参数，从数据库或其他数据源中获取数据。然后，服务器会将数据传递给模板引擎，模板引擎会将数据填充到预定义的HTML模板中，并生成最终的HTML文档。服务器将这个HTML文档作为响应返回给客户端。

这种方式的优势是可以将数据和页面逻辑分离，使得前端开发人员可以专注于页面的设计和交互，后端开发人员可以专注于数据的处理和业务逻辑。同时，使用模板引擎可以实现页面的复用和动态更新，提高开发效率和用户体验。

在腾讯云的产品中，推荐使用Express框架来构建基于Node.js的Web应用程序。Express是一个简洁而灵活的Node.js Web应用程序框架，它提供了一组强大的特性和工具，可以帮助开发人员快速构建可靠和高效的Web应用程序。

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