Nodemon是一个用于监视Node.js应用程序文件更改并自动重新启动应用程序的工具。它可以帮助开发人员在开发过程中节省时间，无需手动重新启动应用程序。

Express是一个流行的Node.js Web应用程序框架，用于构建可扩展的Web应用程序和API。它提供了简单易用的API，使开发人员能够快速构建功能丰富的Web应用程序。

Nuxt是一个基于Vue.js的通用应用框架，用于构建服务器渲染的Vue.js应用程序。它提供了一些有用的功能，如自动生成路由、服务器端渲染、静态文件生成等，使开发人员能够更轻松地构建高性能的Vue.js应用程序。

在使用Nodemon结合Express和Nuxt时，可以实现开发过程中的自动重启和热更新。当代码发生更改时，Nodemon会自动检测并重新启动应用程序，以便开发人员能够立即看到更改的效果。这样可以提高开发效率，减少手动重启的时间。

对于Express和Nuxt应用程序，可以使用以下腾讯云产品来部署和托管：

1. 云服务器（CVM）：提供可扩展的虚拟服务器实例，可用于部署和运行Node.js应用程序。
   • 产品介绍链接：腾讯云云服务器

• 云函数（SCF）：无服务器计算服务，可以在无需管理服务器的情况下运行Node.js代码。
  • 产品介绍链接：腾讯云云函数
• 云开发（TCB）：提供全托管的后端服务，可用于构建和部署云原生应用程序。
  • 产品介绍链接：腾讯云云开发
• 云容器实例（CCI）：提供轻量级、易扩展的容器运行环境，可用于部署和运行容器化的应用程序。
  • 产品介绍链接：腾讯云云容器实例

总结：Nodemon是一个用于监视Node.js应用程序文件更改并自动重新启动应用程序的工具，Express是一个流行的Node.js Web应用程序框架，Nuxt是一个基于Vue.js的通用应用框架。结合Nodemon、Express和Nuxt可以实现开发过程中的自动重启和热更新。腾讯云提供了多种产品来部署和托管这些应用程序，如云服务器、云函数、云开发和云容器实例。