勇闯红海扩店1200家，营收65亿，揭秘连锁企业新商业模式

无论大环境如何，都总有一些企业“逆风高飞”。

在去年，很多人都不看好“线下店”的情况下，却有一个新兴品牌通过商业模式，营收高达64.45亿元，他就是“零食很忙”。

抓住大多数人对零食需求的痛点：便利店虽近，但零食价格略高；大超市价格虽便宜，但去一次不太方便；社区团购虽方便，不仅价格略高，品类还少。

因此，零食很忙就抓住了这个消费者的“需求靶点”，将痛点进行融合，提出“做70%普通人的生意。

”通过门店下沉的方式，将门店开到县城，开到乡镇。用高端连锁的装修风格，让下沉市场的人们眼前一亮；同时在价格上按照线上才有的低价来进行销售，1.2元的农夫山泉、2.4元的可口可乐、2.5元的加多宝……，“一件也批发，不打折也实惠”。

目前，零食很忙在售的零食已经超过了1600种，成为众多零食生产企业争相合作的优质渠道，诸如盐津铺子、甘源食品、劲仔等品牌不断加大与零食很忙的合作力度，部分产品在产品包装、规格上实现“零食很忙专供”。

同时，在价格上，零食很忙凭借着强大的采购量，充分获得了议价权，此外，零食很忙没有上架费、条码费和公关费，门店的毛利率低至18%。

和市面上高端零食品牌30%的利润率比起来，零食很忙就是冲着多销去的。

在加盟体系上，零食很忙不同于便利店有大有小的情况，因为销售的品类太多，零食很忙在面积上有着明确的要求，120平以上，这在无形间也淘汰掉了一些不符合要求的加盟商。

而在后勤保障方面，为满足快速增长的门店配送需求，零食很忙不断强化核心竞争力，打造智能物流运营体系，现建有长沙总仓、衡阳分仓、江西南昌分仓、湖北荆门分仓四大供应链中心，仓库占地面积超80000平方米，其中长沙总仓可实现日均30万件的吞吐量。

零食很忙相关负责人表示：“零食很忙的拓展，一直走边发展边渗透的节奏。这样的管理半径，不管是从门店连锁，还是企业的运营成本，都更利于总部的从容管理。”

此举不仅避免了“连而不锁”的情况发生，而且还增强了商业模式的延展性。

随着社区团购需求的不断增加，本地仓的建设成为了时下最大的风口，而零食很忙的模式无异于，一下子建立了上千个零食本地仓。

因为零食很忙主打的就是低价+数量，所以，如果想要转攻线上，零食很忙甚至可以直接将配送控制在10分钟以内，而且重点是零食很忙的产品都是公认的品牌产品，无需任何的品牌打造，即可获得消费者的信赖。

如果上升到产业角度，这个商业模式更是大有可为，通过和社区团购型企业进行合作，成为人家的发货仓库，最后零食很忙增加了出货量，团购企业减少了投资成本，还保证了销售品类，实现双赢。

时代在变，我们的思维也要跟着变，如今：年轻人上网不去网吧，改去电竞酒店了；白领吃午饭不去餐馆，改去便利店吃熟食了；年轻人吃鲜肉不去超市，直接去牧场认养了。

而这些变革，恰好给企业提供了 “第一个吃螃蟹”的机会，零食很忙已经通过商业模式的更新给大家打了一个很好的样，所以，接下来大家一定不要错过机会，学习《商业模式基因工程》，势在必行。