近年来,随着生鲜行业的快速发展, 各生鲜品牌不仅为社区生鲜店的购物环境、商品质量及品类多样化提供了保证,还凭借强大的供应链保障及严格的品质监管,受到众多消费者的关注。以我国社区生鲜行业领军品牌钱大妈为例,其不仅拥有优质的经营理念,更有高效的供应链体系,不断为消费者提供品质健康生活。
据了解,钱大妈成立于2012年,经过多年经营,现已在全国多座核心城市及重点地区布局了3000余家店,并为消费者提供八大品类、500余种生鲜产品。多年来,钱大妈一直秉持“不卖隔夜肉”理念,为众多消费者们提供了新鲜、便捷、优选的产品与服务。为了保证各门店上市食材的新鲜与安全,钱大妈还推出“日清”模式和“定时打折”机制,确保所有加盟门店当日食材当日清卖,全力满足消费者对食材高品质的需求。
与此同时,钱大妈还布局供应链体系,先后与多个优质种植基地达成合作,并加强品控体系建设,实现食材安全可追溯,自建仓储配送系统,从食材采购、加工、分拣、打包,并准点、准确、合格地配送到店,实现从产地到餐桌的新鲜保障,将更多安全、新鲜的食材送入千家万户。
此外,钱大妈还针对加盟商建立了高效的“T+2”供货模式,即门店需提早两天订货,供应链进行整合订单并传达至供应商,供应商在次日晚上完成资源交付,接着供应链要在当天晚上将货品分拣完成,再由配送体系在凌晨五点半之前送达终端门店,进一步确保各门店当日食材新鲜上市的准则。
未来,随着生鲜行业的不断发展,希望钱大妈继续恪守“不卖隔夜肉”的优质经营理念,不断优化自身产品与服务,竭力为广大消费者提供高品质健康生活!
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