科普：丝织品文物的水解老化！

对于中国古代出土的纺织品来说，水解是导致其在地下埋藏过程中劣变的主要因素之一。对于导致纺织品水解的因素、水解过程、程度的研究，是研究、选择及评价保护方法的重要依据。

水解是一种广泛的化学降解类型，即在氢氧离子的催化作用下化学键的断裂伴随着水分子的加成。温度可加速化学降解反应。

瑞色凝光——上海博物馆秘藏缂丝莲塘乳鸭图特展

蛋白质分子中由于含有特别容易水解断裂的键一酰胺键，因此会发生水解老化，由于丝蛋白的等电点为pH=2~3，所以耐酸，对碱更为敏感一些。因此，埋藏环境的pH值对于丝织品的保存状况至关重要。由于在埋藏过程中，并不存在光的问题，且通常的埋藏环境是一个相对密闭的环境，氧的含量也很少，因此，水解老化是丝织品老化的主要因素，而pH值对水解速率有着重要影响，酸性土壤环境比碱性土壤环境有利于丝织品的保存。

《康熙朝服像》与《乾隆朝服像》-中国国家博物馆

此外，虽然pH值是影响丝织品寿命的重要因素，但密闭的埋藏环境，对丝织品的保存更为重要，因为即使在一个碱性的地下埋藏环境中，随着水解反应的进行，氢氧根离子不断被消耗，pH值降低，反应速率减慢，丝织品也能长期保存下来。

碱催化的丝织品水解老化是个一级降解反应过程，丝织品的强度损失与老化时间有对应关系，可用于对丝织品老化程度进行评估。

当然，酸碱性只是影响丝织品水解老化的重要因素之一，微生物所分解的酶对丝织品水解老化的影响也是需要进一步作的研究工作。

1、内容摘自：张晓梅、原思训，北京大学考古文博院，《对丝织品文物水解老化的探讨》，第6、7届全国文物修复技术研讨会；转载出于分享目的，如侵联删！

2、注：文中图片与内容无关！