面对消费者“月薪2万吃不起”的吐槽,百果园董事长余惠勇8月8日回应称,商业有两种模式:利用消费者无知或教育消费者成熟,百果园选择后者走教育之路,不迎合低价。
然而,这番“教育论”恰逢百果园艰难时刻。其2024年财报显示,公司营收102.73亿元,同比下降9.8%,净亏损3.91亿元,为近五年首次亏损。更严峻的是,门店总数同比净减少966家,相当于日均关闭近5家。
消费者对“教育”并不买账。社交媒体上,“百果园水果刺客”标签下充斥着对高价低质、坏果不赔的投诉(黑猫投诉超2900条)。许多人质疑:同种水果价格数倍于市场,品质却无保障,凭何“教育”?
讽刺的是,百果园财报中25次提及“性价比”,并主动降低毛利率,推出折扣活动,显示其在实际经营中已不得不向市场压力妥协。分析认为,在消费趋于理性、追求性价比的当下,以及山姆、朴朴等竞争对手以低价高质冲击市场时,百果园的“教育”姿态显得傲慢且脱离实际。前有钟薛高等案例警示,若不正视产品与价格的核心矛盾,恐将继续被市场“教育”。