天空站的烧烤都安排上了，火锅还远吗？

农报时评

吃过烧烤，但在空间站里吃烤鸡翅，会是一种怎样的体验？这两天，神二十和二十一的6名航天员共同在空间站工作生活，在轨乘组用最高规格，撸串，招待远道而来的同事。

看得我可太馋了，咱们中国人不管到哪里，都想吃口热乎饭。在中国空间站里烤鸡翅、煎牛排，滋滋冒油香飘九天，隔着屏幕都看得人直咽口水！

这是中国空间站“太空厨房”首次上新烤箱，航天员食品实现在轨烹饪和烘焙。在羡慕的同时，另有一波好奇心爆棚的网友提出——烤箱能上空间站的话，为啥不早安排？

实际上，这太空烤箱可不是一般的居家电器，其重点在于无油烟。既要烤熟食材，又不能让油烟污染空间站设备，咋办呢？据介绍，这台热风烘烤机首次把抽油烟机做在了烤箱里面。看似小小的改变，背后可是无数科研人员熬了多少夜才攻关下来的硬技术，可连续可靠运行500次。

可以想象，咱们航天员在相对密闭的空间环境里生活几个月，如果能够吃到自己亲手烘烤的香气扑鼻的鸡翅、牛排，或者是酥脆可口的花生米和面包，是不是有满满的幸福感？“太空厨房”上新烤箱，香的是味，暖的是人心，涨的是咱中国人的志气！

咱再说说航天员吃的这些食材，追根溯源，都来自咱农村的田里。咱种的蔬菜、养的畜禽，经过加工送上太空，成了航天员的美食，这可是咱农民的骄傲！

以前总觉得航天离咱老百姓老远了，其实科技进步跟咱农民息息相关，咱种的粮食、养殖的肉类，不仅能填饱肚子，还能跟着航天技术“上天”。从最早的“太空椒”再到“太空水稻”“链球菌”，这就是国家强大给咱们带来的机遇和实惠！

现在，航天食品都有190多种了，能做到10天不重样，新鲜蔬菜、坚果、蛋糕、肉类啥都有，还能在轨烹饪和烘焙。这背后既是航天技术的进步，也是咱农业生产水平的提升。

航天员在太空吃烧烤，看着是件新鲜事儿，实则是国家科技硬实力的体现，更是国家对咱们航天英雄的一份暖心关怀。还有网友说，太空烧烤有了，太空火锅也不远了吧！

我们期待航天员能够顺利平安返航，也希望中国航天能持续带来更多技术的突破，给咱老百姓更多实实在在的好处。

作者：李婧

拍摄&剪辑：王海龙 曾波

监制：骆玉兰 朱一鸣 编辑：葛羚羚