区域定位对餐饮企业的意义?

对于餐饮企业而言,区域的定位是在战略规划是重要的一环,通过分析利弊来衡量选择自身区域的定位方向,明确自身的战略目标。

1、明确竞争区域

面对餐饮这个根据企业前期的发展市场,明确到某个区域,某个省市,还是全国的区域?根据区域化的竞争,以及相应的区域竞争对手,制定调整企业本身的战略部署。争做“小池塘中的大鱼”,也不做“大池塘中的小鱼”。所以,如果没有明确的竞争区域,对于企业的后期发展是十分不利的。

2、明确消费区域

随着经济环境、消费者需求和竞争的变化 ,市场变化也很快 ,各个具有差异化战略的企业,都在为各自不同的顾客群体做完善的战略部署。此时,作为餐饮企业,要清楚明白,产品的好坏不是自己说了算的 ,而是要获得消费者认可的,需要针对消费者,进行明确的消费区域,构筑周边定点消费。例如:学校、商场周边,适当根据企业自己的竞争能力做出明确区域的规划选择。

总结:

实施科学的区域定位,不仅是为了满足市场和顾客的需要,也是提高企业自身竞争实力的重要途径。

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