90年代后,日本基本完成了基础工业化,开始进入后工业化时代,匮乏经济基本结束,基本的生活用品普通家庭也差不多已经配置齐全,人们对大规模物品采购的冲动渐渐消失。
对应的现象便是,以打折促销、大规模采购为卖点的大型商超业态开始增速放缓。而此时人们的消费开始转向及时性、便利性、偏个人的消费,便利店开始崛起。
1973年,日本公司伊藤洋华堂(后更名Seven&i控股集团),Seven&i控股集团前任会长铃木敏文去美国考察,11月30日,拿下了7-11在日本的品牌使用权和特许经营权。1974年5月15日,日本首家真正意义上的便利店“7-11丰洲店”正式开业,加盟商是一位小酒坊的经营者。自此7-11开创了便利店的扩张模式标准——加盟,渐渐成为了全行业学习的标杆,也帮助7-11成为了全世界T0P5的零售巨头,市值高达300多亿美元,遍布全世界有近7万家店,历时40多年而不衰,依然在稳步增长。
铃木敏文在总结7-11的成功时,归结了三个原因:1、始终贯彻密集型选址战略;2、具备产品研发与供应的基础体系;3、注重与员工的直接沟通。
中国有600多万夫妻老婆店,占到了全社会零售渠道出货量的40%,2015年左右,中国的需求端就差不多已经开始爆发,但供给端还没能跟上。本文以7-11作为便利店行业开篇,向铃木先生致敬。
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