餐饮周视点
口碑饿了么营收同比增长137%
近日,阿里巴巴集团近日公布2020财年Q1季报,季报显示,口碑饿了么组成的阿里本地生活服务公司本季度营收61.8亿元,同比增长137%,已成本地生活行业最强增长引擎。
2018年5月合并饿了么,8月合并口碑,融入阿里商业生态一年多以来,口碑、饿了么持续发力本地生活服务行业数字化升级,助力商家降本增效。对未来的坚定投入正在赢得越来越多的行业支持,而市场份额稳步上升、订单效率持续改善就是其自然而然的结果。
瑞幸咖啡发布上市后首份财报
第二季度净收入8.7亿元
财报显示:瑞幸2019年第二季度营收9.091亿元,市场预期为9.09亿元,净亏损6.813亿元,去年同期为净亏损3.33亿元。
瑞幸咖啡预计,第三季度净收入将在13.5亿至14.5亿元人民币之间。截止第二季度末总门店数为2963家,同比增长374.8% 。
瑞幸咖啡CEO钱治亚表示,销售产品净收入同比增长698.4%,主要受交易客户数量显著增加、交易客户平均购买商品数量增加、有效销售价格提高等因素推动。
中国首款“人造肉”预计将于9月上市
北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。
即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼,已邀请很多老上海市民进行对比测试,大多数品尝者分辨不出二者区别,而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近,“零胆固醇”也成为另一卖点,更为健康,适合“三高”人群。
苏宁菜场覆盖门店已超200家
一二线城市“鲜”知
8月15日消息,818期间,苏宁菜场新上线5家苏宁小店,累计覆盖门店已超过200家,同时也完成了南京社区店的全布局。
据了解,苏宁菜场4月下旬在苏宁小店App平台上线,主要提供蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼(现杀)等商品,依托苏宁的生鲜供应链给消费者提供当天预订。
1月-7月份餐饮市场平稳增长
国家统计局8月14日最新发布数据显示:
2019年7月,全国餐饮收入3658亿元,同比增长9.4%;
2019年1-7月,全国餐饮收入24937亿元,同比增长9.4%。
餐饮市场领先整个消费市场发展速度(8.3%)1.1个百分点。
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