食亨 行业热点一周回顾

餐饮周视点

口碑饿了么营收同比增长137%

近日，阿里巴巴集团近日公布2020财年Q1季报，季报显示，口碑饿了么组成的阿里本地生活服务公司本季度营收61.8亿元，同比增长137%，已成本地生活行业最强增长引擎。

2018年5月合并饿了么，8月合并口碑，融入阿里商业生态一年多以来，口碑、饿了么持续发力本地生活服务行业数字化升级，助力商家降本增效。对未来的坚定投入正在赢得越来越多的行业支持，而市场份额稳步上升、订单效率持续改善就是其自然而然的结果。

瑞幸咖啡发布上市后首份财报

第二季度净收入8.7亿元

财报显示：瑞幸2019年第二季度营收9.091亿元，市场预期为9.09亿元，净亏损6.813亿元，去年同期为净亏损3.33亿元。

瑞幸咖啡预计，第三季度净收入将在13.5亿至14.5亿元人民币之间。截止第二季度末总门店数为2963家，同比增长374.8% 。

瑞幸咖啡CEO钱治亚表示，销售产品净收入同比增长698.4%，主要受交易客户数量显著增加、交易客户平均购买商品数量增加、有效销售价格提高等因素推动。

中国首款“人造肉”预计将于9月上市

北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计9月面市。

即将推出的“植物人造肉月饼”仿制老上海鲜肉月饼，已邀请很多老上海市民进行对比测试，大多数品尝者分辨不出二者区别，而其主要原材料来自于大豆蛋白和碗豆蛋白。除了口味与真肉接近，“零胆固醇”也成为另一卖点，更为健康，适合“三高”人群。

苏宁菜场覆盖门店已超200家

一二线城市“鲜”知

8月15日消息，818期间，苏宁菜场新上线5家苏宁小店，累计覆盖门店已超过200家，同时也完成了南京社区店的全布局。

据了解，苏宁菜场4月下旬在苏宁小店App平台上线，主要提供蔬菜、鲜肉、豆制品、活鱼（现杀）等商品，依托苏宁的生鲜供应链给消费者提供当天预订。

1月-7月份餐饮市场平稳增长

国家统计局8月14日最新发布数据显示：

2019年7月，全国餐饮收入3658亿元，同比增长9.4%；

2019年1-7月，全国餐饮收入24937亿元，同比增长9.4%。

餐饮市场领先整个消费市场发展速度（8.3%）1.1个百分点。