手不足顾客稀少 日本“全家”便利店缩短营业时间的店铺数大增

人民网东京5月27日电 据《朝日新闻》网站报道，日本“全家”连锁便利店25日发布消息称，位于各地的第一批申请缩短营业时间的787家加盟店铺，将从6月1日起正式缩短营业时间。以前曾经因为其他原因出现过缩短营业时间的店铺，但现在已经增加到1642家，约占全国店铺总数的1成。

本次确定缩短营业时间的787家店铺中，有514家店铺每天都缩短了营业时间，只在周日缩短营业时间的有73家。开店和闭店的时间点可从晚上11点~早晨7点之间选择，每30分钟为一个节点。

在缩短营业时间的理由中，最多的是“人手不足”、占到57.5%，第二多的是“夜间客人太少”、占到18.9%。

“全家”以前的营业时间都遵循24小时原则，但以“人手不足为背景的工作环境日益恶化”已经成为社会问题。在“全家”便利店系统内，以前只要店主有意缩短营业时间，即便是没有获得总部的同意也能被默认。

因此，最初有1千多家店铺向总部申请希望缩短营业时间，由于担心会导致销售额和盈利减少，最终在第一批中只有787家店铺被允许可以缩短营业时间。

现在日本国内“取消24小时”的店铺越来越多。“7-11”连锁店已经有大约300家店铺缩短了营业时间，另外有大约500家正在尝试。在“罗森”连锁店中，从5月1日起已经有249家店开始缩短了营业时间。(编译：许文金 审稿：陈建军)