连锁论语＃211017“连锁企业的发展首先取决于模式的选择”

#连锁论语#211017「连锁企业的发展首先取决于模式的选择」决定连锁企业发展的因素很有很多，但首当其冲的是企业对模式的选择。比如，在连锁模式层面，是选择直营、加盟还是托管或者其他模式，造成周黑鸭和绝味今日巨大差距的重要原因之一就在此。再往上一层，是选择内生型的发展模式，比如海底捞在各个重要环节都成立了独立的公司并逐步将其平台化，对行业开放；还是选择整合型的发展模式，比如以名创优品为代表的的许多连锁企业都是大量整合产业资源进行轻资产扩张。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

#连锁论语#201017「连锁扩张可先修路通车再拓宽财路」连锁单店的盈利模式和经营管理越简单越容易复制，越来越多的单品店（如酸菜鱼、黄焖鸡米饭等）或者严控SKU的简约店不断涌现。这类店扩张速度极快，动辄几千家上万家，虽然单店经营会遇见天花板，但届时再横向延伸SKU或借势衍生第二品牌会比一开始就负重扩张更易成功。【#榷事如此#，做#连锁#确实如此！】via陈引榷

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